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31 décembre 2011

Bonne année 2012 !!!

Avec quelques heures d'avance, je vous souhaite une bonne année 2012 !!! Que vos voeux se réalisent :-) Je tiens aussi à remercier tous mes gourmands lecteurs ... merci de votre fidélité !!! Vous êtes de plus en plus nombreux à me suivre via ma newsletter, çà fait plaisir A bientôt Alilo
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26 décembre 2011

Bûche pâte à tartiner/mascarpone/dés de poires

Voici ma bûche de noël ... je l'ai voulu très sobre avec un glaçage brillant au chocolat noir comme simple décoration et des pistoles au chocolat C'est une génoise arômatisée à la vanille, avec des pépites de nougatine Vahiné pour donner un petit côté croquant, garnie d'une mousse de pâte à tartiner au chocolat (et pas de Nutella, mais la marque distributeur, plus saine que la marque qui est bourrée d'huile de palme) et de mascarpone, le tout avec des dés de poires Une petite tuerie quoi !!! Réalisée sans gouttière à bûche, la... [Lire la suite]
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26 décembre 2011

Joyeux Noël à tous !!!

Voici ma table de noël 2011 ... dans les tons de vert, noir et blanc Je vous souhaite de passer d'excellentes fêtes de fin d'année !!! Bisous chers lecteurs gourmands       Un petit cadeau pour chaque convive Une guirlande gourmande faite de Biscuits Bretons Foie gras accompagné de groseilles Elle n'est pas magnifique cette côte de boeuf ?!!! Et la bûche : mascarpone/nutella/dés de poires ... sur génoise vanille/pépites de nougatine Mon cadeau ... pleins de délicieuses recettes sucrées et... [Lire la suite]
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12 décembre 2011

Cupcakes vanille/noisettes de Noël

Seconde mignardise du marché de noël de l'école ... des cupcakes arômatisés à la vanille, et saupoudrés de poudre de noisettes ... une petite tuerie !!! Tout le monde a adoré, surtout la décoration en pâte à sucre ;-) Ici elle est toute simple, vous pouvez la reproduire facilement chez vous     Recette pour 20 grands cupcakes : - 200g de beurre - 350g de farine - 170g de sucre en poudre - 6 oeufs - 2 CS de vanille liquide - 1/2 sachet de levure - 40g de noisettes en poudre - 1 pincée de sel Préparation : ... [Lire la suite]
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09 décembre 2011

Cakes Pops de Noël en "or"

Pour le marché de noël de l'école à ma fille, j'ai réalisé des cakes pops Dans ma ville, très peu sont intéressés par la pâtisserie, alors les cakes pops, personne ne connait !!! Cela va leur changer des éternelles crêpes, ou pire, des gâteaux en sachet (vade retro lol) En plus c'est tellement simple de les fabriquer, n'hésitez pas à en mettre sur votre table de noël   Recette pour 20 gros cakes pops :    - 500g de chocolat aux céréales croustillantes (ou du Nutella, du mascarpone, du chocolat noir ... bref ce... [Lire la suite]
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02 décembre 2011

Bavarois normand en verrines

Il est composé d'une couche de compote aux pommes en morceaux, d'une couche de crème anglaise/fromage blanc et d'une couche de pommes caramélisées Très léger, une petite tuerie !!! Très peu de photos, çà a été si vite mangé !!!   Recette pour 8 personnes : - 350g de fromage blanc - 100g de crème anglaise - 1 demi sachet de gélatine en poudre ou 2 feuilles - 6 pommes - 1 grand pot de compote de pommes (Andros) - 40g de beurre - 20g de sucre en poudre - 1 CS de vanille liquide - 10cl de jus de pomme - 1 sachet de... [Lire la suite]

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