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20 septembre 2011

Délice aux prunes

Un gâteau moelleux, des prunes fondantes ... le tout sous une couche craquante sucrée

Laissez-vous tenter et filez aux fourneaux !!!

En deux temps, trois mouvements, vous voici avec un délicieux dessert à présenter à vos invités

 

 

Recette pour 10/12 personnes :

Gâteau :

- 150g de farine

- 1 sachet de levure

- 80g de sucre en poudre

- 6 grosses prunes jaunes

- 70g de lait

- 60g de beurre

- 2 oeufs

- une pincée de sel

Préparation :

Dans votre robot, mettre tous les ingrédients sauf les fruits et mélanger

Laver et couper les prunes en dés

Ajouter au mélange précédent et remuer délicatement à la maryse

Verser dans un moule beurré

Cuire à four préchauffé à 180° pendant 15 min

Retirer du four

Crème sucrée :

- 70g de beurre

- 150g de sucre en poudre

- 2 oeufs

Préparation :

Dans une casserole, verser les ingrédients

Faire chauffer à feu moyen pendant 10 min en remuant continuellement avec une spatule en bois

Verser sur le gâteau

Remettre au four pendant 20 min à 180°

Déguster tiède

 

 

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