[ Me Contacter ] [ Récap' des recettes ]
Envoyez-moi les photos de vos réalisations à gateaux.alilo(@)laposte.net

28 mars 2011

Mouskoutchou à la crème de marrons

Seconde recette de mon petit jeu "vos recettes seront les miennes" Le principe était simple, il suffisait de m'envoyer une recette que vous aimiez, inventiez ... et je devais réaliser et sublimer ces desserts. Après un tirage au sort (qui s'est effectué le lundi 21 mars), deux recettes ont été choisies : - un saint honoré - un mouskoutchou à la crème de marron Aujourd'hui, j'ai tenté de sublimer ce fameux mouskoutchou ... pas évident quand on ne connait même pas ce dessert !!! C'est un gâteau algérien très moelleux... vraiment... [Lire la suite]
Posté par Alilo à 17:02 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

24 mars 2011

Saint Honoré à l'orange curd

Pour remercier mes fans sur Facebook (plus de 1100 à l'heure actuelle), j'ai proposé un petit jeu "vos recettes seront les miennes" Le principe était simple, il suffisait de m'envoyer une recette que vous aimiez, inventiez ... et je devais réaliser et sublimer ces desserts. Après un tirage au sort (qui s'est effectué le lundi 21 mars), deux recettes ont été choisies : - un saint honoré - un mouskoutchou à la crème de marron Aujourd'hui, j'ai tenté de sublimer un saint honoré ... tout d'abord en ayant une  forme rectangulaire... [Lire la suite]
Posté par Alilo à 08:54 - - Commentaires [44] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
20 mars 2011

Tarte caramélisée à l'ananas et spéculoos

Après la première version aux poires sur fond d'amandes ici, je vous présente celle à l'ananas sur fond de noisettes Un régal !!! Une délicieuse tarte qui change de l'ordinaire ;-)     Recette : - pâte brisée faite maison (dans votre MAP, mettre 200g de farine, 80g de beurre, 60g d'eau froide et 2 sachets de sucre vanillé ... programme pâte seule) - 1 grosse boite d'ananas au sirop - 20g de beurre - 40g de sucre en poudre - 20cl de crème fleurette à 30% - 40g de poudre de noisettes - 5 spéculoos Préparation... [Lire la suite]
10 mars 2011

Cannelés Bordelais

Habitant la région Aquitaine, je me suis lancée à la recherche de la recette du véritable Cannelé Bordelais  Après moult essais, j'ai enfin trouvé ...  Ils sont divins !!! Nul doute que ce soit la meilleure recette de cannelés jamais goûtée !!! Croustillants à souhait, moelleux à l'intérieur ... hummm Très simple à faire, il faut juste patienter un peu avant de les déguster ... il y a un temps de repos de la pâte assez conséquente ;-) Réalisés grâce au moule de mini-cannelés de Galantine     Recette... [Lire la suite]
07 mars 2011

Bouquet de cupcakes Printanier

Alors voilà ce dont je rêve la nuit depuis plusieurs semaines maintenant !!! En surfant sur internet j'ai découvert qu'on pouvait réaliser un bouquet de fleurs avec des cupcakes ... J'ai trouvé que c'était une idée super originale de fabriquer un bouquet de cupcakes !!! Pour offrir comme cadeau gourmand, sur une sweet table, ou tout simplement en dessert d'anniversaire, c'est délicieusement magnifique Le Printemps arrivant à grands pas, j'ai décidé de vous offrir ce bouquet de cupcake printanier ... les cupcakes sont au chocolat... [Lire la suite]
Posté par Alilo à 15:16 - - Commentaires [59] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
05 mars 2011

Divine Fraise

Un petit bijou ce dessert vous ne trouvez pas ?!!! Tellement divin que je l'ai appelé "Divine Fraise" C'est un entremet à la chantilly sur pain d'épices ... avec des morceaux de fraises ... parsemé d'amandes effilées ... hummm       Recette pour 4 personnes : - 8 pains d'épices - 30cl de crème liquide à 30% - 1 sachet fixateur de chantilly - 1 barquette de fraises - des amandes effilées Préparation : Entourer l'intérieur de vos 4 cercles avec du rotoïd Prendre 2 morceaux de pain d'épices et couper... [Lire la suite]
Posté par Alilo à 13:43 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags : , , ,
03 mars 2011

Biscuits craquelés au Toblerone et noix de Pécan

 J'aime beaucoup ces biscuits croquants ... Mais alors quand on y ajoute du Toblerone et des noix de pécan ... c'est carrement une sacrée gourmandise !!! On en pioche un, puis deux, puis trois ... et sans savoir comment ... on se retrouve à avoir englouti une dizaine de biscuits (oups pas bien !!!)     Recette pour 50 biscuits environ : (gros stock pour gros gourmands) - 100g de chocolat noir - 100g de Toblerone au chocolat au lait - 50g de beurre - 50g de sucre en poudre - 2 sachets vanillé - 2 oeufs +... [Lire la suite]
Posté par Alilo à 09:53 - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , , ,

Retourner en Haut de la Page

(2009-2016)© Les Gâteaux Magiques d'Alilo - Les photos ne sont pas libres de droit, aucune reproduction sans mon accord n'est autorisée