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18 février 2011

Yaourt au lemon curd

Hummm je vous propose un onctueux yaourt au lemon curd ... où comment faire de son yaourt maison une petite gourmandise citronnée !!!

Pour les fans de citron ... évidemment :-)

Vous pouvez découvrir d'autres recettes de yaourts dans le délicieux livre Yaourts des éditions Sky Comm

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Recette pour 8 pots :

- 3 citrons
- 2 jaunes + 1 oeuf
- 1 CS de maïzena
- 1 CS d'eau
- 150g de sucre en poudre

- 1l de lait entier
- 2 CS de Régilait en poudre entier
- 1 sachet Alsa "mon bifidus maison"

Préparation :


Réaliser le lemon curd

Presser les citrons et mettre le jus dans une casserole
Ajouter le sucre, les jaunes, l'oeuf, la maïzena et l'eau
Mélanger et chauffer à feu moyen
Remuer jusqu'à épaississement
Retirer du feu, réserver

Dans un saladier, fouetter le lait avec la poudre de lait
Ajouter le sachet Alsa
Bien mélanger pendant quelques minutes

Dans vos pots à yaourt, verser le lemon curd
Puis verser le mélange de lait
Placer dans votre yaourtière, couvercle enlevé
Fermer la yaourtière
Placer le bouton sur 12h

Une fois le programme terminé, refermer les yaourts
Placer au frais
A conserver pendant 7 jours

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Le livre "Yaourts" est disponible à 9,90 euros

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Un petit mot gourmand

    trop bon au citron !

    Posté par bree13, 18 février 2011 à 19:39
  • Super, j'aime beaucoup cette idée
    Bonne soirée
    Elise

    Posté par Lacuisinedesmini, 18 février 2011 à 20:13
  • Un petit délice !!! Merci !!!
    Bisous et bonne soirée

    Posté par Alilo, 18 février 2011 à 20:48
  • Tres gourmands ces yaourts citronnes. Je t'en prends un pour mon dessert Alicia...

    Posté par Karine, 18 février 2011 à 21:18
  • un délice acidulé

    Posté par linaryan, 18 février 2011 à 21:36
  • je suis fan !!!!
    bises

    Posté par cecile, 18 février 2011 à 22:14
  • Je découvre ton blog et je le trouve magnifique Bravo
    Bisous et très certainement à bientôt

    Posté par bounne, 18 février 2011 à 22:20
  • j'ai deja l'eau à la bouche!!!!
    bises!!!

    Posté par nibele, 18 février 2011 à 23:32
  • Merci beaucoup !!!
    On mangerait presque tous les yaourts d'un seul coup tellement c'est bon
    Bon week-end les amies, bisous

    Posté par Alilo, 19 février 2011 à 08:33
  • Ouah superbe au lemon curd !
    Bisous

    Posté par Eva, 19 février 2011 à 09:44
  • je suis venue voir de plus près la recette moi qui prépare mes yaourts maison je suis tjrs à la recherche de nouvelles recettes la tienne est vraiment tentante sachant que j'adore le citron je ne peux qu'être conquise, j'en prends note et te tiens au courant, merci

    Posté par Naouel, 19 février 2011 à 18:23
  • Oui tiens-moi au courant !!! Perso j'adooore
    Bisous et bonne soirée

    Posté par Alilo, 19 février 2011 à 18:37
  • Mmmmm ils ont l'air trooooop bon !!!!

    Posté par peuline, 20 février 2011 à 00:51
  • Un vrai délice, je peux t'en prendre un?
    Bon dimanche

    Posté par Carinette, 20 février 2011 à 13:09
  • Oui vas-y !!! Hihihi
    Bisous

    Posté par Alilo, 20 février 2011 à 17:21
  • c'est parfait pr finir un bon repas ;o)

    Posté par Lilouina, 23 février 2011 à 00:11
  • Tout à fait
    Bisous

    Posté par Alilo, 23 février 2011 à 15:26
  • ça ne se conservera jamais 7 jours a la maison

    Posté par mamanmarmiton, 11 avril 2011 à 12:36
  • Chez moi non plus hihihi

    Bisous et bonne soirée

    Posté par Alilo, 11 avril 2011 à 17:59

Poster un petit mot gourmand ?!!







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