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07 février 2011

Cupcakes au Carambar glaçage chantilly sucrée

Pour l'anniversaire d'une petite puce, des cupcakes aux Carambars !!!

Vraiment très bon ... le glaçage est simplement à la chantilly sucrée

Ce sont des petits cupcakes, car plus facile à manger pour des enfants ;-)


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Recettes pour 35 petits cupcakes environ :

- 110g de beurre mou
- 100g de sucre en poudre
- 200g de farine
- 3 oeufs
- 2 CS de lait
- 1 CS de levure chimique
- 1 pincée de sel

- 30 carambars
- 100ml de lait
- 100g de beurre

- 20cl de crème liquide à 30%
- 50g de sucre en poudre

Préparation :

Dans votre robot, battre le beurre mou coupé en dés et le sucre
Ajouter les oeufs et le lait et mélanger
Ajouter la farine, la levure et le sel et mélanger
Réserver

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Dans une casserole, sur feu moyen, faire fondre les carambars avec le lait et le beurre
Retirer dès ébullition

cupcakes_carambar_004      cupcakes_carambar_005

Bien mélanger
Laisser tiédir pendant 10 min

Verser la préparation au Carambar dans votre pâte
Bien mélanger

      cupcakes_carambar_008

Verser dans des petits moules à cupcakes en silicone
Cuire à four préchauffé à 180° pendant 15 min environ
Laisser refroidir sur une grille

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Réaliser une chantilly ferme avec la crème liquide
Ajouter petit à petit le sucre en poudre
Former une spirale avec une poche à douille
Décorer selon vos goûts

En mode Saint Valentin pour celui-là !!!

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Posté par Alilo à 19:05 - Cupcakes - Un petit mot gourmand ?!! [20] - Permalien [#]
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Un petit mot gourmand

    Mmmmm ! Super idée ! et très beau cupcake !!!
    recette à mettre de coté et à tester !!!
    Bravo

    Posté par Peuline, 07 février 2011 à 19:53
  • Trop chouette tes cupcakes !

    Posté par linryan, 07 février 2011 à 19:58
  • mes préférés !

    Posté par bree13, 07 février 2011 à 20:01
  • Oh oui, à garder sous la main car c'est une petite gourmandise !!! Mêmes les parents ont adorés !!!

    Bisous et bonne soirée

    Posté par Alilo, 07 février 2011 à 20:44
  • Ils sont magnifiques et bravo pour ce très beau glaçage surtout celui pour la St Valentin
    Bonne soirée
    Bisous
    Andy

    Posté par Andy, 07 février 2011 à 21:09
  • très mignons

    Posté par angelu, 07 février 2011 à 21:17
  • Quelle gourmandise !

    Posté par Chris, 07 février 2011 à 21:23
  • superbement réussi !

    Posté par caroline, 08 février 2011 à 07:44
  • Merci beaucoup mesdames

    Bisous

    Posté par Alilo, 08 février 2011 à 07:52
  • Vraiment trop beaux !
    Bisous

    Posté par Eva, 08 février 2011 à 15:33
  • Au carambar.....j'adore....il est super joli le St Valentin....bonne chance

    Posté par Catherine, 08 février 2011 à 16:43
  • rho, j'adore !

    Posté par Caro, 08 février 2011 à 16:49
  • Merci pour vos gentils messages !!! Bisous

    Posté par Alilo, 08 février 2011 à 17:36
  • Hum ça donne envie d'en goûter un au passage! Et avec des carambars!!! Superbe recette! Bonne soirée biz

    Posté par Délices Cookie's, 08 février 2011 à 23:00
  • superbes !! et au carambar je ne peux pas résister
    bises

    Posté par cecile, 08 février 2011 à 23:22
  • A goûter d'urgence les filles !!!

    Bisous et bonne journée

    Posté par Alilo, 09 février 2011 à 08:34
  • superbe j'adore !!!

    Posté par virginie, 22 février 2011 à 20:33
  • Merci Virginie !!!
    Biz

    Posté par Alilo, 23 février 2011 à 15:25
  • magnifique, to blog est vraiment extra !!!!

    Posté par jenn, 10 mars 2011 à 23:29
  • Merci Jenn, bisous

    Posté par Alilo, 11 mars 2011 à 08:36

Poster un petit mot gourmand ?!!







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