Simplissime pain perdu aux pommes caramélisées

Pour un petit goûter sur le pouce ... du pain rassis ... des pommes ... et le tour est joué !!!

Simplissime de réalisation mais tellement bon ce pain "pas si perdu que çà finalement"' aux lamelles de pommes caramélisées

On en redemande encore et encore !!! Ici j'ai utilisé une baguette mais vous pouvez aussi prendre du pain, de la brioche ... bref tout ce qui se rassis avec le temps ;-)









Recette pour 2 personnes :

- 1/4 de baguette
- 1 oeuf
- 100ml de lait
- 15g de sucre en poudre
- 1 CC de vanille liquide
- 20g de beurre

- 1 pomme
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 CS d'eau froide

Préparation :

Battre l'oeuf dans un saladier
Ajouter le sucre et mélanger
Faire tiédir le lait avec la vanille liquide 20sec au micro-onde
Verser sur la préparation précédente
Bien mélanger

Couper le quart de baguette en deux
Tremper 2 fois les 2 morceaux dans le mélange
Faire fondre le beurre dans une poêle, sur feu moyen
Placer les 2 morceaux à l'intérieur de la poêle

Côté mie, verser 2 CS du mélange sur les morceaux de baguette
Faire dorer quelques instants la face croûte, puis la face mie
Réserver au hors du feu

Faire caraméliser la pomme coupée en fines lamelles avec le sucre vanillé et l'eau

Placer sur les morceaux de pain perdu
Déguster tiède

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Comments

[Silvia]

Merci beaucoup pour ta participation au concours, Toinou va être content il adore le pain perdu mais je n'y aurai pas pensé avec les pommes.
Si tu veux, tu peux mettre la photo en logo, afin de signaler à tes copinautes que tu participes et qui sais, peut-être que certaines auront envie de se joindre à nous ;-)
Je te l'envoie par mail, au cas où.
Bisous.

[Alilo]

;-) Neige, bonne soirée

[Neige]

avec les pommes dessus, superbe idée gourmande !

[Gâteaux Alilo]

Merci !!!

[Catherine]

Il est sympa et gourmand ton pain perdu
Bon dimanche