22 janvier 2011
Crêpes : onctueux de mangue
En mode "gâteau-flan" cette fois-ci avec cet onctueux à la mangue entouré de crêpes natures
Une petite merveille en bouche !!!
Comme souvent, vous pouvez varier les saveurs en remplaçant la mangue par d'autres fruits de saison
Rien de plus ... je vous laisse découvrir en photos
Recette pour 4 personnes :
Recette des crêpes ICI
- 2 moules aumônières Kookit
- 4 crêpes
- 2 mangues bien mûres
- 80ml de lait
- 4 CS de crème fraîche
- 2 oeufs + 1 jaune
- 2 sachets de sucre vanillé
- 20g de sucre en poudre
Préparation :
Superposer 2 crêpes et les insérer dans le moule en les froissant au centre
Couper les mangues en lamelle assez épaisse
Disposer sur les crêpes (1 mangue par moule)
Dans un saladier, battre les oeufs et le jaune avec les sucres
Ajouter la crème fraîche et le lait
Bien mélanger
Verser sur les lamelles de mangue
Cuire à four préchauffé à 150° pendant 45 min (à partir de 20 min de cuisson, recouvrir de papier alu)
Laisser refroidir avant de déguster
Un petit mot gourmand
Pas encore testée, mais déjà approuvée
Coucou !
Que vois-je ici et là ?
Des recettes crêpes aussi bonnes les unes que les autres,
mais là, je dois bien avouer que la tienne fait partie du TOP 3 que j'ai pu lire sur les divers Blog que j'ai visiter ! !
J'adore, j'adore, j'adoooooooooooore !
Moi qui adore la mangue (je publierai d'ailleurs prochainement une recette mangue-crevette), là je suis servie !
En tout cas, j'ai déjà les moules donc je ne vais pas tarder à tester cette délicieuse recette ! FAN de CREPES (Bah, je ne suis pas Bretonne pour rien) j'approuve cette recette !
BISES et A TRES BIENTÔT !Bonjour
je viens de visiter votre blog qui est super !
je suis une jeune créatrice professionnelle d'objets en pâte polymère (fimo) et je propose des éléments déco ou bijoux autour de la gourmandise principalement ! un cadeau original à offrir ou à s'offrir, à petit prix !
www.sur-un-air-de-fantaisie.com
Très bonne journée
C'est super joli, j'adore la présentation. Une idée à retenir.