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22 janvier 2011

Crêpes : onctueux de mangue

En mode "gâteau-flan" cette fois-ci avec cet onctueux à la mangue entouré de crêpes natures

Une petite merveille en bouche !!!

Comme souvent, vous pouvez varier les saveurs en remplaçant la mangue par d'autres fruits de saison

Rien de plus ... je vous laisse découvrir en photos


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Recette pour 4 personnes :

Recette des crêpes ICI

- 2 moules aumônières Kookit
- 4 crêpes
- 2 mangues bien mûres
- 80ml de lait
- 4 CS de crème fraîche
- 2 oeufs + 1 jaune
- 2 sachets de sucre vanillé
- 20g de sucre en poudre

Préparation :

Superposer 2 crêpes et les insérer dans le moule en les froissant au centre
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Couper les mangues en lamelle assez épaisse
Disposer sur les crêpes (1 mangue par moule)
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Dans un saladier, battre les oeufs et le jaune avec les sucres
Ajouter la crème fraîche et le lait
Bien mélanger
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Verser sur les lamelles de mangue
Cuire à four préchauffé à 150° pendant 45 min (à partir de 20 min de cuisson, recouvrir de papier alu)
Laisser refroidir avant de déguster

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Posté par Alilo à 09:06 - Epiphanie, Chandeleur - Un petit mot gourmand ?!! [25] - Permalien [#]
Tags : , ,

Un petit mot gourmand

    C'est super joli, j'adore la présentation. Une idée à retenir.

    Posté par Marjorie, 22 janvier 2011 à 09:19
  • Merci, les couleurs chaudes donnent du baume au coeur je trouve
    Et c'est vraiment très bon !!!

    Posté par Gâteaux Alilo, 22 janvier 2011 à 09:30
  • Vraiment adorable !
    Bisous

    Posté par Eva, 22 janvier 2011 à 09:57
  • Une idee originale a retenir. Merci pour le partage Alilo.
    Bon weekend!

    Posté par Karine, 22 janvier 2011 à 10:02
  • Très sympa ce fond de tarte en crêpe !

    Posté par Clemence, 22 janvier 2011 à 10:21
  • Coucou ! un p'tit message pour te dire que j'ai décidé de baisser tous les prix de mes bijoux !! (pour palier à l'augmentation du coût de la vie : waouh quelle belle phrase, tu trouves pas ??)
    gros bisous et bon week end !!

    Posté par Mathilde, 22 janvier 2011 à 10:42
  • Merci beaucoup !!! A retenir pour la chandeleur, çà change

    Posté par Gâteaux Alilo, 22 janvier 2011 à 11:29
  • Waouh...super !

    Posté par Chris, 22 janvier 2011 à 11:50
  • super originale comme recette
    Bravo

    Posté par linaryan, 22 janvier 2011 à 12:14
  • Merci, oui une manière originale de manger des crêpes !!!

    Posté par Gâteaux Alilo, 22 janvier 2011 à 12:49
  • C'est trop beau !

    Posté par Lucile, 22 janvier 2011 à 12:56
  • Superbe idée!!

    Posté par angelu, 22 janvier 2011 à 15:48
  • Merci

    Posté par Gâteaux Alilo, 22 janvier 2011 à 16:02
  • C'est joli et original !

    Posté par Michette, 22 janvier 2011 à 17:28
  • Il est vraiment super ce dessert, original et très alléchant en goût et quelle bonne idée à garder que cette croute en crêpes.

    Posté par Macaronette, 22 janvier 2011 à 23:57
  • Merci encore une fois, oui, il me restait des crêpes le lendemain, j'ai donc réfléchis à ce que je pouvais en faire et voilà !!!
    Simple, mais tellement bon
    Bisous et bon dimanche mesdames

    Posté par Gâteaux Alilo, 23 janvier 2011 à 07:32
  • Pas encore testée, mais déjà approuvée

    Coucou !
    Que vois-je ici et là ?
    Des recettes crêpes aussi bonnes les unes que les autres,
    mais là, je dois bien avouer que la tienne fait partie du TOP 3 que j'ai pu lire sur les divers Blog que j'ai visiter ! !
    J'adore, j'adore, j'adoooooooooooore !
    Moi qui adore la mangue (je publierai d'ailleurs prochainement une recette mangue-crevette), là je suis servie !
    En tout cas, j'ai déjà les moules donc je ne vais pas tarder à tester cette délicieuse recette ! FAN de CREPES (Bah, je ne suis pas Bretonne pour rien) j'approuve cette recette !
    BISES et A TRES BIENTÔT !

    Posté par Juju, 23 janvier 2011 à 09:06
  • Alors là merci beaucoup Juju !!! J'ai remarqué qu'on aime souvent la même chose
    En plus, si tu as ces moules, c'est plus joli niveau présentation je trouve.
    Fan de crêpes aussi, miam !!! Au fait, tu as vu ma rose de pêches ? Je pense que çà pourrait te plaire aussi
    Bisous ma Juju et bon dimanche

    Posté par Gâteaux Alilo, 23 janvier 2011 à 09:33
  • Superbe.......j'adore, bon dimanche

    Posté par Catherine, 23 janvier 2011 à 10:32
  • Toutes mes félicitations! Tes recettes sont une pur merveille...pour les yeux...et je n'imagine même pas pour l'estomac LOL!
    Continue comme çà!
    Biz

    Posté par Cookie, 23 janvier 2011 à 11:53
  • Merci Catherine et Cookie, bon dimanche à vous aussi

    Posté par Gâteaux Alilo, 23 janvier 2011 à 11:56
  • Bonjour
    je viens de visiter votre blog qui est super !
    je suis une jeune créatrice professionnelle d'objets en pâte polymère (fimo) et je propose des éléments déco ou bijoux autour de la gourmandise principalement ! un cadeau original à offrir ou à s'offrir, à petit prix !
    www.sur-un-air-de-fantaisie.com
    Très bonne journée

    Posté par helena, 23 janvier 2011 à 16:42
  • Merci Helena, bisous et bonne soirée

    Posté par Gâteaux Alilo, 23 janvier 2011 à 19:26
  • je suis accro à la mangue, ça ne peut que me plaire !

    Posté par caroline, 24 janvier 2011 à 15:12
  • C'est juste divin alors essayes-le
    Bisous

    Posté par Gâteaux Alilo, 24 janvier 2011 à 15:56

Poster un petit mot gourmand ?!!







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