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06 décembre 2009

Manalas de la Saint-Nicolas

On fête la Saint-Nicolas en Lorraine, en Alsace, dans le nord de la France, en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne, en Autriche, aux Pays Bas, parfois, de façon très différente.

Tous les 6 décembre, Saint Nicolas fait par exemple le tour de toutes les villes de Lorraine. Les confiseries et les pâtisseries sont remplies de pain d'épices, de chocolat ainsi que de brioche. Le Saint-Nicolas, à la grande joie des enfants, fait le tour des écoles pour y distribuer des friandises. C'est le patron des écoliers.

Dans les villes, le maire lui donne les clés de la ville afin qu'il puisse défiler dans des chars, accompagné du père fouettard parfois, pour distribuer des bonbons dans les rues.

Voici ma contribution : des Manalas

Vraiment délicieux et moelleux !!!

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Recette prise sur  Marmiton ICI mais j'ai apporté quelques modifications ...

à savoir j'ai rajouté 3 CS de fleur d'oranger,  j'ai mis 80g de sucre en poudre et 16g de farine de boulangerie et enfin j'ai laissé lever pendant 2h avant de mettre au four

manalas_001

J'ai aussi rajouté du sucre perlé et quelques pépites de chocolat ... hummm

Merci les Alsaciens pour cette délicieuse recette !!!

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Un petit mot gourmand

    ca a l'aire delicieu!!

    Posté par axoulle, 06 décembre 2009 à 15:07
  • Le goût est totalement différente d'une brioche, c'est en effet très bon !!!
    Je referais cette recette d'ici peu ...
    Merci Axoulle

    Posté par alilo40, 06 décembre 2009 à 15:53
  • Ils sont super beaux, j'ai toujours voulu en faire sans me lancer, je te pique ta recette, qui sait ?

    Posté par CVALOU, 06 décembre 2009 à 21:47
  • ca m'a l'air bien bon!!

    Posté par angelu, 07 décembre 2009 à 07:28
  • Piques !!!

    Pas de soucis, çà serait même avec plaisir !!! Lances-toi c'est divin comme petit gâteau, bisous CValou

    Posté par alilo40, 07 décembre 2009 à 08:23
  • Même mon zhom en a repris ce matin pour le petit-déjeuner, c'est dire à quel point ils sont bons !!! hihihi
    Merci Angelu

    Posté par alilo40, 07 décembre 2009 à 08:25
  • je n'en ai pas fait cette année, ils sont super mignons, bravo

    Posté par COLARGOL, 31 décembre 2009 à 00:15
  • Merci, j'en ai refais 2 fois depuis, c'est vraiment trop trop bons !!! Bisous Colargol

    Posté par alilo40, 31 décembre 2009 à 09:00
  • J'aime beaucoup !!Le rendu est spectaculaire et c'est mon mari qui veut à tout prix que j'essai un de ces quatre matin!!!

    Posté par un fruit vert, 04 avril 2011 à 12:17
  • Merci !!! Oui c'est vraiment très simple à réaliser en plus

    Posté par Alilo, 04 avril 2011 à 18:34

Poster un petit mot gourmand ?!!







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