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31 octobre 2009

Bavarois halloween : Chocolat/Pêches

Pour fêter dignement Halloween voilà un bavarois chocolat et pêches ... Pourtour en chocolat en forme de tête de fantômes et décoration du dessus en tête de citrouille ... araignée en plastique ... au second plan une tête de citrouille faite en pâte feuilletéeVoilà un délicieux bavarois pour une soirée fantômesque !!!
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28 octobre 2009

Meringues citrouilles

Joyeux Halloween !!! 1er opus : des meringues en forme de citrouille ... bon elles ne sont pas si réussies que çà mais elles sont délicieuses !!! Merci à Colargol pour son idée et sa super bonne recette de meringuesRecette :- 4 blancs d'oeufs- 250g de sucre- 1CC de jus de citron- colorantsPréparation (l'utilisation d'un robot est nécessaire) :Battre les blancs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseuxAjouter le jus de citronMélanger à vitesse moyenneAjouter en suivant le sucre et mélanger à grande vitesse pendant env 10 minLa neige doit... [Lire la suite]
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27 octobre 2009

Verrines Tiramisu aux poires (sans café)

J'ai décidé de changer encore une fois de version pour mon tiramisu ... Ici, dans ces verrines, c'est un tiramisu aux poires sur lit de biscuits roses de Reims ... une pure merveille de gourmandise !!! Vraiment très léger avec sa purée de poires Recette pour 4 verrines : - 1 petite boite de poires - 150g de mascarpone - 2 oeufs - 50g de cassonade - 1 sachet de sucre vanillé - 8 biscuits roses de Reims - 4 CS de vermicelles en chocolat Préparation : Verser le jus des poires dans un petit récipient Plonger 2 biscuits de... [Lire la suite]
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22 octobre 2009

Tiramisu aux pêches (sans café)

Mon premier Tiramisu !!! C'est vraiment trop bon, il fallait absolument que j'en réalise un ... vu que je n'aime pas le café, j'ai choisi les pêches pour le remplacer ... Vous pouvez remplacer le café par n'importe quel fruit ... je l'ai réalisé avec un cerclage mais je pense faire autrement pour la prochaine fois car malheureusement il a un peu coulé sur les côtés ... zut ... mais ouf le final est joli quand même !!! Verdict : une tuerie !!! Je le recommande +++, c'est frais et léger Tutoriel Recette pour 6 personnes :Purée de... [Lire la suite]
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18 octobre 2009

Gâteau Citron/Chocolat

Voilà mon gâteau-essai !!!C'est un gâteau multi-couches, saveur citron et saveur chocolat. Essai 1 : je voulais faire un gâteau Lapis Cake ... Késako ? c'est un gâteau formé de plusieurs couches différentes ... ici une couche citron ... une couche chocolat ... une couche citron ... et ainsi de suite.Je me suis inspirée des Lapis Cake de Colargol, je l'ai décliné en seulement 2 couleurs pour commencer !!! C'est râté ... dommage lol ... pas de multi-couches mais une couche chocolat et une autre citron ... à retenter Essai 2 : je... [Lire la suite]
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14 octobre 2009

Mousse chocolat "grand-mère" sur son lit sablé

Hummm une bonne vieille mousse au chocolat "grand-mère", sur un croquant sablé chocolat, accompagnée de son disque de chocolat en scrapcooking !!!Rien à dire ... beau et bon à la fois !!! Une manière originale de manger une mousse au chocolatRecette pour 2 mousses : Mousse au chocolat - 3 oeufs- 80g de chocolatPréparation :Fondre le chocolat au micro-ondeAjouter les jaunes d'oeufs battu à la fourchetteBien mélanger dans un saladierMonter les blancs en neige ferme et les incorporer à la préparationMettre au frais 6h minimum,... [Lire la suite]

14 octobre 2009

Récapitulatif des recettes du blog

La rubrique est en cours de réalisation, merci de votre compréhension Catégorie : 3D, Pâte à sucre, Pâte d'amande My little Pony Monster High Reine des Neiges Flowers Barbie Romantique Girly Little Boy Rubik's Cube Personnages de Noël Tortue n°2 Black and White En attendant Noël Halloween Coussin En douceur Tortue n°1 Le Printemps Mandala & pâte à sucre maison Hello Kitty Tasse à Café Mickey ................................................... Cheesecake   Aux Poires et Spéculoos (partie 2) Aux... [Lire la suite]
11 octobre 2009

Gâteau de crêpes

De nouveau une réalisation d'Eryn ... une pépite son blog je vous dis !!!Gâteau de crêpes chocolatées, crème de noisettes, caramel de poire et chocolat blanc ... vraiment délicieux niveau saveur mais niveau texture en bouche c'est un peu trop élastique ... dommageRecette : ICI
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10 octobre 2009

Tartelettes Mascarpone/Ananas

De délicieuses tartelettes du blog d'Eryn ... Une base pâte sablée vanillée, du mascarpone et une belle tranche d'ananas ... un régal aussi bien pour les pupilles que pour les papilles !!!Recette : ICI
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08 octobre 2009

Sites

Comme vous êtes nombreuses à me demander où j'achète mes ingrédients, ustensiles de cuisine ou autres, je vais vous mettre certains sites que j'apprécieJe tiens à préciser que je n'ai ni sponsor, ni cadeau en retour ... je vous informe juste ... libre à vous de commander ici ou d'aller ailleurscuistoshop artgatocerf dellier mathon
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